2025年6月26日，公共卫生学院教学质量提升月系列活动之主编说教材和教学新秀教师分享活动在学院312会议室成功举行。本次会议围绕《食品分析》教材主编经验分享和食品分析课程中蛋白质检测章节的教学设计展开，深入探讨了如何将职业素养培养与课程思政有机融入专业教学之中，旨在提升教学质量，推动教材建设与课程改革。

蒋老师以经典的凯氏定氮法为例，深入剖析了教学设计中的各个环节。她指出，在教学过程中，课程思政的融入至关重要，能够帮助学生树立正确的职业道德观和社会责任感。同时，她还强调了标准更新与应用的重要性，指出教材内容必须紧跟行业最新标准，以确保学生所学知识的时效性和实用性。此外，蒋老师还分享了数字化新形态教材的应用经验，展示了如何通过多媒体教学手段丰富教学内容，激发学生的学习兴趣。

孟老师则从教材主编的角度出发，毫无保留地分享了自己在《食品分析》教材编写过程中的经验。她详细介绍了教材编写前、中、后三个阶段的注意事项和技巧。在编写前，孟老师建议教师们要充分调研市场需求和学生需求，明确教材定位，确保教材内容的针对性和适用性。在编写过程中，她强调了团队协作的重要性，指出通过团队成员之间的分工合作，可以有效提高教材编写效率，同时也能保证内容的准确性和完整性。在教材编写完成后，孟老师还分享了如何进行内容审核和反馈收集的经验，强调了持续改进教材质量的必要性。

会议中，与会教师们积极互动，就教学与教材编写中的实际问题进行了深入讨论。公共卫生学院杨练副院长表示，将职业素养培养与课程思政融入专业教学是提升教学质量的关键，而高质量的教材编写则是实现这一目标的重要支撑。通过此次经验分享会，教师们不仅获得了丰富的教学与教材编写经验，还进一步明确了今后工作的方向和重点。

公共卫生学院饶朝龙副院长在总结发言中表示，本次经验分享会的成功举办，为学院的教学质量提升月系列活动增添了浓墨重彩的一笔。学院将继续支持教师们在教学方法创新和教材建设方面的探索，努力打造更多高质量的课程和教材，为培养高素质的公共卫生专业人才奠定坚实基础。

此次经验分享会不仅为教师们提供了一个交流学习的平台，也为公共卫生学院的教学改革与发展注入了新的动力。未来，学院将继续秉持以学生为中心的理念，不断优化教学内容和方法，提升教学质量，为培养适应社会需求的高素质专业人才而不懈努力。

公共卫生学院教学科

2025年6月26日